Zutaten:
Lieblingstomaten (Menge ist nicht relevant, je nachdem was gerade zur Hand ist)
Salz aus der Mühle
Zubereitung:
- Die Tomaten halbieren oder vierteln und auf den Einlegeböden des Dörrgerätes verteilen. Je nach Größe der Tomaten muss der grüne Strunk entfernt werden. Bei Cherrytomaten ist das allerdings nicht zwingend notwendig.
- Die Tomaten salzen, je nach Geschmack.
- Die Tomaten bei 65°C ca. 10 Stunden dörren lassen. Der Dörrvorgang ist abgeschlossen wenn die getrockneten Tomaten sich nicht mehr klebrig und trocken anfühlen.
Anmerkung:
Die Anzahl der Stunden im Dörrgerät kann zu jedem Gerät variieren. Die Zeitangaben sind daher immer nur als kleine Richtwerte anzusehen.
