Zutaten:
300 g Haferflocken
75 g Haselnüsse (grob gehackt oder gemahlen)
25 g Sesam
1 TL Zimt
1 Prise Salz
100 ml Rapsöl o. Kokosöl
125 g flüssiger Honig
Zubereitung:
- Haferflocken mit Nüssen, Sesam, Zimt u. Salz vermischen
- Öl und Honig verrühren und in einem Topf erwärmen (nicht kochen).
- Öl-Honiggemisch über die Haferflockenmasse verteilen und solange vermengen bis eine feuchte Masse entsteht.
- Die Müslimischung auf einem Backblech mit ausgelegtem Backpapier gleichmäßig verteilen. 10 Min im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) backen.
- Mit dem Pfannenwender durchrühren und weitere 12 Min. backen, bis die Masse goldbraun ist.
- Das Backblech aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Das Granola in einen luftdichten Behälter abfüllen und dunkel lagern.
Passt perfekt zu Joghurt nach Wahl!
